Nguyên liệu:

Cho phần panna cotta mật ong:

- 120 ml kem tươi
- 120 ml sữa tươi
- 1,5-2 thìa canh mậ tong (1 thìa canh = 15 ml)
- 1 thìa cà phê (5ml) gelatin bột

Cho phần panna cotta bơ:

- 1 quả bơ chín mềm
- 60 ml sữa tươi
- 120 ml kem tươi
- 1,5-2 thìa canh mật ong
- 1 thìa cà phê gelatin bột
- ¼ thìa cà phê tinh dầu vani.


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 1

Cách làm:

Với panna mật ong:

Bước 1: Cho vào gelatin 2 thìa cà phê nước, để 10 phút cho gelatin nở.

Bước 2: Hòa tan kem tươi, sữa tươi và mật ong, cho lên bếp khuấy cách thủy cho nóng (tránh để sôi) cho gelatin vào khuấy tan

Bước 3: Chia panna vào các cốc, nếu muốn làm các lớp ngiêng thì để nghiêng cốc trong các khuôn.


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 2

Với phần panna cotta bơ làm tương tự.

Bước 4: Bơ gọt vỏ.


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 3

Sau đó đem xay nhuyễn bơ.


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 4

Bước 5: Cho kem tươi, sữa tươi, bơ mật ong đun cách thủy rồi cho gelatin đã ngâm nở vào khuấy cho tan đều.


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 5

Bước 6: Đổ phần panna cotta bơ lên phần panna cotta mật ong đã đông hoàn toàn.

Bước 7: Để tủ lạnh cho panna cotta đông lại là dùng được, có thể cho thêm một chút mật ong lên mặt khi dùng.


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 6


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 7


Tráng miệng với panna cotta trái bơ, mật ong - 8

Nguồn : Eva (26/07/2014)

Bản in

 


Đang truy cập: 7
Trong ngày: 25
Trong tuần: 182
Lượt truy cập: 518415


Chân web bằng hình không sửa

TRANG CHÍNH | KHÁI QUÁT | DANH MỤC | TUYỂN DỤNG

CÔNG TY TNHH ĐIỆN TỬ TIẾN ĐẠTLiên hệ 

405 Điện Biên Phủ, P.4, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

E-mail: tiendat_electronics@yahoo.com.vn

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua số hotline : 0903.37.34.34 (gặp anh Tín)