Nguyên liệu:

- Quả bơ: 1 quả
- Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)
- Đường: tùy khẩu vị
- Nước cốt dừa: tùy khẩu vị
- Sữa đặc: tùy khẩu vị
- Nước: 600 ml

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

 

Thực hiện:

Bước 1: Quả bơ đem bổ đôi, bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần thịt của quả bơ rồi cho vào cối của máy xay sinh tố. Thêm vào cối một ít sữa đặc, 2 -3 thìa (thìa ăn cơm) nước cốt dừa và một chút nước.

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Bước 2: Xay nhuyễn các nguyên liệu (nếu muốn miếng thạch nhìn mịn màng thì xay thật nhuyễn nguyên liệu. Nếu muốn miếng thạch nhìn lấm tấm vân thì chỉ cần xay thô).

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Bước 3: Cho nước vào nồi. Vừa đổ bột thạch vào nồi, vừa dùng đũa quấy đều để bột thạch tan và không bị vón cục. Thêm đường theo khẩu vị.

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Bước 4: Cho nồi thạch lên bếp đun sôi trong khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp. Để thạch nguội bớt thì đổ phần thịt quả bơ đã được xay nhuyễn vào, quấy đều cho thạch và bơ quyện đều vào nhau. Sau đó rót thạch vào khuôn chờ thạch nguội và đông lại.

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Bước 5: Trong lúc chờ thạch đông lại thì đem hòa nước cốt dừa với sữa đặc (tỉ lệ nước cốt dừa và sữa thì tùy vào sở thích).

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Bước 6: Khi ăn chỉ cần cho thạch ra bát (hoặc đĩa), sau đó rưới phần “sữa nước cốt dừa” lên thạch.

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Nếu thích ăn thạch quả bơ lạnh thì cho đĩa thạch vào tủ lạnh chờ cho thạch thật lạnh hoặc ăn kèm đá xay. 

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Thạch quả bơ ngon mát ngày hè

Chúc bạn thành công với thạch quả bơ thanh mát, giải nhiệt cho mùa hè!

Nguồn : Eva (08/05/2014)

Bản in

 


Đang truy cập: 7
Trong ngày: 34
Trong tuần: 209
Lượt truy cập: 513457


Chân web bằng hình không sửa

TRANG CHÍNH | KHÁI QUÁT | DANH MỤC | TUYỂN DỤNG

CÔNG TY TNHH ĐIỆN TỬ TIẾN ĐẠTLiên hệ 

405 Điện Biên Phủ, P.4, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

E-mail: tiendat_electronics@yahoo.com.vn

Mọi chi tiết vui lòng liên hệ qua số hotline : 0903.37.34.34 (gặp anh Tín)