Súp lơ luộc sốt trái bơ

Nguyên liệu:

• Súp lơ xanh (bông cải xanh)
• Súp lơ trắng (bông cải trắng)
• Muối biển
• 1 trái bơ
• 1 thìa cà phê đầy hạt chia
• 1 thìa canh nước tương

Cách làm:

• Tách bông cải thành ngọn vừa ăn. Cho vào nước sôi luộc với một chút muối cho vừa chín. (Nếu có nồi hấp cách thủy càng ngon). Vớt ra đĩa.
• Trái bơ bổ đôi, bỏ hột, gạt ruột bơ vào máy xay nhuyễn với nước tương. (Hoặc dùng thìa dầm nhuyễn)
• Cho hạt chia vào trộn đều. Để khoảng 15 phút trước khi dùng.
• Ăn cùng với súp lơ luộc. 

Nguồn : Monchayvietnam (02/05/2015)

Bản in